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济南市冷食行业感官质量鉴评会召开,群康系列雪糕跻身精品冷食

更新时间:2018-06-29 13:59:52 点击数:1607

济南市冷食行业感官质量鉴评会召开,群康系列雪糕跻身精品冷食

参评产品

鉴评委员会成员进行鉴评工作

市经信委郭衍友副主任发言

市经信委张奇良处长发言

市消协秘书长王强发言

张瑞菊教授在进行鉴评

    为繁荣我市冷食市场,促进冷食行业的发展,引导企业生产精品冷食,让消费者重新认识各冷食企业产品的品质,同时把各企业好的产品推荐给消费者,引导广大消费者时尚消费、健康消费。2018年6月26日上午,由济南市食品工业协会、济南市消费者协会联合举办的济南市冷食行业发展研讨会和产品感官质量鉴评会在群康商务大厦举行。
参加会议的主要领导有济南市经信委副主任郭衍友,副处长张奇良,济南市食品工业协会会长李成新,济南市消费者协会秘书长王强, 济南市食品工业协会常务副会长、冷食专业委员会理事长于宏昌同志;参评的产品有全国知名品牌蒙牛、伊利和外地品牌好阿婆、欣华银3001御冰坊以及济南本土品牌群康、夏君乐、顺昌等8家企业共20余种,分为雪糕、棒冰、冰淇淋三大品类;鉴评的有食品科学与工程专家张瑞菊教授及其他相关技术人员。
    此次会议主要是研讨2018年全国及我省、市冷食生产及市场需求情况和发展趋势,交流各单位冷食新品和生产经营方面的工作经验。另外,根据冷食产品感官质量标准,和市食协对冷食的评分要求,对本市市场经销的主要产品进行感官质量鉴评。最后,“群康豆排”、“群康脆筒”、“群康大奶块”荣获济南市“精品冷食”称号。